Tischkultur und Begegnungen im Restaurant
Essen & Genießen
Das gemeinsame Mittag- oder Abendessen ist zentraler Bestandteil des Lebens in den Augustinum Seniorenresidenzen. Die Restaurants sind täglicher Treffpunkt im Haus für die Bewohnerinnen und Bewohner. Hier genießen Sie abwechslungsreiche Menüs an liebevoll gedeckten Tischen, treffen sich mit Freunden und Nachbarn und tauschen sich untereinander aus.
In den „kleinen Restaurants“ können auch die Bewohner*innen mit Einschränkungen am gemeinsamen Essen teilnehmen. Auf Wunsch servieren wir mit unserem Appartement-Service alle Mahlzeiten in Ihrer Wohnung. Bei gesundheitlichen Beeinträchtigungen oder Diätkost werden die Menüpläne individuell angepasst. Unsere Mitarbeiter*innen sind von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung geschult und beraten Sie gern.
Lassen Sie sich jeden Tag von uns verwöhnen
Essen & Genießen im Augustinum Hamburg
Zur Mittagszeit wird das Restaurant Elbwarte zum kommunikativen Zentrum des Hauses: Man kennt sich, man trifft sich, man wechselt ein paar freundliche Worte, um dann unter der Glaskuppel hoch über dem Hamburger Hafen in angenehmer Runde zu speisen. Hier genießen Sie nicht nur den spektakulären Panoramablick, hier können Sie täglich Ihr Mittagsmenü aus verschiedenen Vor-, Haupt- und Nachspeisen zusammenstellen, auch ein Salatbüfett gehört dazu. Darüber hinaus gibt es jede Woche wechselnde À-la-carte-Gerichte.
Kulinarische Höhepunkte warten an Feiertagen und bei Festen, wenn Küche und Service Sie mit kunstvollen Menüs verwöhnen. Qualität, ausgewählte Zutaten und Abwechslung bestimmen die Speisekarte. Neben internationaler Küche sind typische regionale Gerichte wie Labskaus, Matjes und Fisch in jeder Variation besonders beliebt. Falls Sie Ihr Leibgericht vermissen, sagen Sie dem Küchenteam einfach Bescheid.
Rajesh Jagga, Serviceleiter
Perfekter Service vom Frühstück bis zur privaten Feier
Abendessen à la carte, Frühstücksbüfett, Kaffee und Tee sowie festliche Dinner runden unser gastronomisches Angebot ab. Für private Feiern öffnet das Restaurant auch exklusiv für Sie und Ihre Gäste.
360 Grad über Hamburg
Genießen Sie Kuchen, Torten und Kaffeespezialitäten in unserem Café „Elbwarte“ unter der Dachkuppel des Augustinum Hamburg. Der einmalige Blick über Stadt und Hafen macht es zum perfekten Rahmen für Veranstaltungen.
Mittwochs, freitags, samstags und sonntags von 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr ist das Café für die Öffentlichkeit zugänglich und gilt weit über Hamburgs Grenzen hinaus als Insidertipp.
Aus Gründen des vorsorglichen Gesundheitsschutzes ist die „Elbwarte“ derzeit nur für Bewohner des Augustinum Hamburg geöffnet.
Spektakulär ist der Rundblick aus dem Restaurant „Elbwarte“ unter der Glaskuppel im obersten Stockwerk des Augustinum Hamburg.
Im Augustinum Hamburg wird mit hochwertigen Zutaten täglich frisch gekocht.
Unsere Mitarbeiter*innen im Service sind persönliche Ansprechpartner, die gern für Ihre Fragen und Wünsche zur Verfügung stehen.
Bei Festen und Feiern zeigen Küche und Service, was sie können, wie hier mit einem maritimen Abendessen anlässlich des Kunstprojekts „Blueport“.
Hier passt sogar die Farbe der Getränke zum Anlass der Feier.
Da kann schon mal das Wasser im Mund zusammenlaufen: Hummerparty im Augustinum Hamburg.
Wolfgang Kleinhempel lebt seit 2011 im Augustinum Hamburg
Wir retten Lebensmittel!
Allein in Deutschland landen entlang der Lebensmittelversorgungskette jährlich knapp zwölf Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Das ist nicht nur ein Kostenfaktor, sondern auch schlecht für die Umwelt. Das Augustinum setzt sich für mehr Wertschätzung für unsere Lebensmittel ein.
Gastronomie im Augustinum
- Ausgewogene und abwechslungsreiche Küche
- Menü mit vielen Wahlmöglichkeiten zu Mittag
- Gepflegtes Ambiente und zuvorkommender Service
- Hochwertige Zutaten und ausgewählte Lieferanten
- Raffinierte Feiertagsmenüs mit mindestens vier Gängen
- Sonderaktionen und Events, z.B. Themenbüfetts, Festtagsmenüs und Show Küche
- Zahlreiche Zusatzangebote bei der Ausrichtung privater Feiern
- Sonderkostformen für alle Bedürfnisse
