Inklusiv. Verlässlich. Nachhaltig.

Auf dem Campus der Pfennigparade in der Barlachstraße 26 in München-Schwabing betreibt das Augustinum eine inklusive Gastronomieeinrichtung mit sozialem Auftrag:

In unserer Produktionsküche dort werden rund 1.000 frisch gekochte Mahlzeiten zubereitet, die:
•    vor Ort im Casino by Augustinum serviert werden, der Kantine der Pfennigparade mit Tagescafé
•    mit dem eigenen Mittags-Bringdienst an Einrichtungen in der Umgebung ausgeliefert werden.

Darüber hinaus bieten wir Catering für Konferenzen, Meetings und Veranstaltungen an, die auf dem Campus der Pfennigparade oder bei Events in und um München stattfinden.

Menschen mit und ohne Behinderung arbeiten hier Seite an Seite als Küchenkräfte, im Service, im Logistikbereich oder der Hauswirtschaft. Etwa ein Drittel des Teams besteht aus Mitarbeiter*innen mit besonderem Förderbedarf oder Praktikant*innen aus Werkstätten. Unser Ziel ist es, durch qualifizierte Beschäftigung berufliche Perspektiven für Menschen mit Behinderung auf dem allgemeinen Arbeitsmarkt zu schaffen. 

Unsere Köche bringen die Frische der Region direkt auf den Teller: Wo immer es möglich ist, greifen sie auf regionale Produkte zurück. Dabei achten sie auf eine ausgewogene Ernährung, reduzieren Fleisch und tierische Fette und rücken pflanzliche Zutaten in den Mittelpunkt. Auf stark verarbeitete Lebensmittel verzichten wir weitgehend.

Sie haben Interesse an Veranstaltungen oder Mittagessen im Casino by Augustinum, an inklusivem Catering für Konferenzen und Events im Raum München? Oder interessieren sich für unseren Mittags-Bringdienst für Ihre Einrichtung? 

Dann nehmen Sie mit uns Kontakt auf!