Ernährung und Gesundheit

Jürgen Vormann vermittelt die neuesten Erkenntnisse zu Themen aus dem Bereich „Ernährung und Gesundheit“ – unterhaltend, spannend und praxisnah. Die modernen Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft haben in den letzten Jahren das Wissen über das, was langfristig gesund ist, grundlegend verändert. Die Nährstofftherapie stellt deshalb heute einen wichtigen Pfeiler einer ganzheitlichen Gesundheitsvorsorge dar. Seit mehr als 20 Jahren leitet Vormann das Institut für Prävention und Ernährung (IPEV) in Ismaning bei München. Zusammen mit dem Spitzenkoch Johann Lafer verfasste er das Buch „DETOX Cuisine – die  genussvolle 4-Wochen-Kur für Krankheitsprävention und Verjüngung“.

^{(c) Professor Jürgen Vormann. Foto: hfr}