Tischlein, deck’ Dich

Essen spielt in den Märchen der Brüder Grimm eine zentrale Rolle, von existenzieller Not (Hunger) bis zu magischen Wundern (Zaubertopf), aber auch als Falle (Lebkuchenhaus der Hexe) und Prüfstein (Aschenputtel muss Linsen lesen). Es geht um die Beschaffung von Essen in harten Zeiten oder den Traum vom Überfluss „des immer gedeckten Tisches“ oder um einzelne Gerichte wie den „süßen Brei“.  

Ein kleine Kulturgeschichte des Essens im 19. Jahrhundert sowie Interessantes über das Essen in den  Märchen und im Alltag von Jakob und Wilhelm Grimm – das erzählt Ihnen Kulturreferentin Anja Eckard M.A. während unser Betriebsleiter Michael Maurer & sein Team Ihnen märchenhaftes auftischen:

„Das Goldene Ei“
Eigelb / Brioche / Blumenkohl / Kaviar

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„Der Jäger im dunklen Wald“
Hirsch / Wacholder / Sellerie / Wirsing / Haselnuss / Preiselbeere

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„Schneewittchens verbotener Apfel“
Apfel / Vanille / Schokolade / Mandel