Ankerbetrieb für Inklusion – Augustinum übernimmt Kantinenbetrieb der Pfennigparade

Mit Hilfe eines gesunden und modernen Verpflegungskonzepts sollen wöchentlich ca. 800 Mahlzeiten für die Beschäftigten und Mitarbeiter*innen der Pfennigparade zubereitet werden. Geführt und betreut wird die Kantine durch Augustinum Mitarbeiter*innen mit und ohne Behinderung. Anfang des Jahres 2024 soll der neue Betrieb als offizielles Inklusionsunternehmen geführt werden und der neue Standort als Ankerbetrieb fungieren, um Menschen mit Behinderung auf den ersten Arbeitsmarkt zu integrieren.

„Wir freuen uns sehr, unsere gastronomische Kompetenz nun auch außerhalb der Augustinum-Gruppe einbringen zu können, um einen gemeinnützigen Träger der Behindertenhilfe am Standort München zu unterstützen und jungen Menschen mit Handicap einen erfolgreichen Berufsstart zu ermöglichen“, sagt Christoph Specht, Geschäftsführer der Augustinum Service Gesellschaft. In der Produktionsküche der Augustinum Gastronomie am Standort Barlachstraße werden neben Kantine und Kaffeebar für Klilent*innen, Beschäftigte und Mitarbeiter*innen auch die Konferenzverpflegung für die Außenstellen der Stiftung produziert. „Die Pfennigparade ist ein Vorbild für Inklusion. Wir sind dankbar nun Teil davon zu sein und hoffen, dass die Augustinum Gastronomie Potenzial als Inklusionsunternehmen für weitere Augustinum Standorte bietet“, sagt Dr. Matthias Heidler, Geschäftsführer der pädagogischen Einrichtungen des Augustinum.

Erfahrung in der Begleitung von Menschen mit Behinderung auf dem Weg in ein sozialversicherungspflichtiges Beschäftigungsverhältnis besteht seitens des Augustinum unter anderem bereits durch das Förderprogramm „Berufsschulstufe Plus“ der Otto-Steiner-Schule. Arbeitsplätze für Klient*innen bietet die Küche der Augustinum Werkstätten in Oberschleißheim und um den Einstieg für Menschen mit Behinderung in eine Ausbildung oder Festanstellung in einem Hotel oder Restaurant zu erleichtern, hat der Verein „Zukunft trotz Handicap e.V.“ in Zusammenarbeit mit dem Augustinum das Zertifikat „Kleiner Wirtebrief“ auf den Weg gebracht.

Foto: Christoph Specht (Geschäftsführer der Augustinum Gastronomie) und Josef Grimm (Geschäftsführer der Werkstätten für körperbehinderte Menschen bei der Stiftung Pfennigparade) bei der feierlichen Eröffnung des Kantinenbetriebs.